Therapeutische Diät Nummer 11 oder wie man mit Tuberkulose isst?

Therapeutische Diät Nummer 11 oder wie man mit Tuberkulose isst?

Diät № 11 Pevzneru - eine therapeutische Ernährung für die Erholung von Infektionskrankheiten angewandt wird, Auszehrung, und bei der Behandlung von Tuberkulose in TB Klinik http://ptd-tver.ru, auch wenn die Krankheit in der akuten Phase ist.

Orientierung medizinische Ernährung №11

Die Einhaltung der Grundsätze der Ernährung, vorgeschlagen von Dr. Pevzner, eine positive Wirkung auf alle Körpersysteme und hilft, den Heilungsprozess zu beschleunigen. Darüber hinaus reichert

  • den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen an, die für seine Genesung notwendig sind.
  • Start des Immunsystems zur Bekämpfung von Viren und Tuberkelbazillen;
  • Wiederherstellung des Blutvolumens im Körper und die Geschwindigkeit seiner Bewegung.

Diät Prinzipien

№11 Die Besonderheit der Ernährung - eine Steigerung Kalorien tägliche Ernährung in Hälfte - zwei Mal im Gegensatz zu den Normen einer gesunden Person.
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In dieser Hinsicht enthält die Speisekarte Proteine ​​tierischen Ursprungs, die sogenannten "leichten" Kohlenhydrate, die schnell vom Körper aufgenommen werden, und pflanzliche Fette. Die Gerichte sind so konzipiert und zubereitet, dass sie die Wände des Verdauungstraktes nicht schädigen und leicht verdaulich sind. Auch in den angebotenen Produkten gibt es Ascorbinsäure, die hilft, Giftstoffe und Restbestandteile von Drogen zu entfernen. Die Tagesration ist trotz des Heizwertes gesund.

Liste der empfohlenen Produkte

  • Die ersten Gerichte werden mit verschiedenen Suppen auf der Basis von Fleisch oder Fischbrühe mit dem Zusatz von Zutaten auf Wunsch zubereitet. Das Fleisch wird zu Hackfleisch verarbeitet, aus dem kleine Stücke gemacht werden.
  • Getreide wird zum Garnieren verwendet. Buchweizen, Haferflocken und Weizen sind besonders nützlich.
  • Brot nur von der höchsten Qualität, ist es möglich mit der Zugabe von Sonnenblumenkernen, getrockneten Aprikosen oder Pflaumen. Sie können Kekse und Muffins vom Backen verwenden. Produkte aus Blätterteig oder bei Vorhandensein von Fettcreme für die Füllung sollten von der Diät ausgeschlossen werden.
  • Es ist auch notwendig, zwei gekochte Eier oder auf deren Basis zu essen, um fettarme Soßen zu machen. Es ist verboten scharfe Saucen und Ketchup zu verwenden.
  • Geflügelfleisch gilt als besonders nachgefragt in der Diät der Diät Nummer 11.Dazu gehören nicht nur Hühnchen, sondern auch Gans, Ente, Truthahn. Aus ihrem Fleisch werden die ersten und zweiten Gerichte der Diätkarte zubereitet. Ein Kaninchen kann auch verwendet werden. Lamm steht unter striktem Verbot. Alle Gerichte werden sparsam gewürzt.
  • Die Verwendung von Milchprodukten mit mittlerem Fettgehalt ist nützlich, um die Anzahl wichtiger Bakterien im Körper des Patienten zu erhöhen.
Diese Diät zielt darauf ab, den Gesundheitszustand zum Zeitpunkt der Krankheit Exazerbation und in der postoperativen Phase zu verbessern, aber nicht für die Gewichtsabnahme, ist es klar, dass der Kaloriengehalt von Menü.




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