Ernährung für Arthrose der Gelenke

Was sollte ein Menü mit Arthrose der Gelenke

Erkrankungen des Muskel-Skelett-Systems sein - eine echte Epidemie unserer Zeit. Experten gehen davon aus, dass es zwei Hauptgründe für dieses Phänomen:

  • Lebensstil Menschen die Kehrseite der körperlichen Aktivität ändert;
  • globale Veränderungen in der Ernährung, die allgemeine Verfügbarkeit von importierten Nahrungsmitteln Erfindung und Verbreitung von Fast-Food und allgegenwärtigen chemischen Lebensmittelzusatzstoffe verursacht.

Tatsächlich unterscheidet sich das tägliche Menü unserer Zeitgenossen auffallend von dem, was unsere Vorfahren kannten. Manchmal kann eine Person, die sich ein Ziel gesetzt hat, richtig zu essen, nicht herausfinden, welche Art von Essen wirklich richtig ist. Auch namhafte Ernährungswissenschaftler sind zu dieser Frage noch nicht zu einer einzigen Meinung gekommen. Lassen Sie uns versuchen, ihre eigene Vorstellung davon, welche Art von Lebensmitteln zu machen, den Organismus zugute kommen, die Arthrose in ihm entwickelt, insbesondere, welche Produkte besonders hilfreich oder schädlich bei Osteoarthritis des Knies.


Identifiziert Wurzeln

Problem Bevor wir über die Vorteile oder Gefahren bestimmter Lebensmittel oder Gerichte sprechen, müssen Sie daran denken, was für Arthrose des Kniegelenks, und was ist ihre Hauptursache.

So, Arthrose oder Osteoarthritis des Knies - eine Pathologie der Kniegelenk Einheit entzündliche Ätiologie, zu einer Veränderung führt in der anatomischen Struktur der beweglichen Knochen der Verbindungszone. Die Hauptursache der Erkrankung - eine Verletzung der Bildung von neuen Zellen in dem Knorpel, der zwischen den Köpfen der Knochen eine Art von Schicht ist. Da ständig neue Zellen im Knorpel gebildet werden, ist sehr langsam oder überhaupt nicht gebildet, da keine Rekonstitution von Knorpel Belastung erfährt, wenn aktive Bewegungen zu machen;Knorpelschicht wird dünner, es beginnt Gewebe darunter zu leiden, und dann gibt es eine Reaktion seitens der Knochen selbst: Es gibt Knochenwucherungen( Osteophyten).

auch in Osteoarthritis des Knies und anderen großen Gelenken wie Hüfte, wurde es Veränderungen in der biochemischen Zusammensetzung der Synovialflüssigkeit beobachtet, die der angrenzenden Gelenkoberflächen von Knochen und einen Nährboden für Knorpelgewebe schmiert, aus ihr alle notwendigen Materials durch Diffusion erhalten werden. Aufgrund von Änderungen in der chemischen Zusammensetzung der Flüssigkeit Knorpel ist mangelhaft oder Mikronährstoffe in den Recovery-Prozess beteiligten Verbindungen und beginnt daher zu variieren.

Die tägliche Belastung, die auf das Kniegelenk zurückzuführen ist, ist sehr hoch: Es nimmt an allen Bewegungen teil, die die unteren Gliedmaßen ausführen. Besonders Kniegelenke leiden beim Gehen, Laufen und Springen: Jeder Ruck wird auf unseren Knien reflektiert. Polsterungs bietet alle von der gleichen Schicht von Knorpel, und wenn sie wurde dünn oder nicht ausreichend elastisch ist, dann wird jeder Schritt einer negativen Auswirkungen auf den Zustand der Köpfe des Oberschenkels und des Schienbeins.

Somit ist das Hauptproblem von den entstandenen arthritischen Gelenken oder zum Zwecke der Prävention, zu lösende - bessere Ernährung von Knorpelgewebe und die Aktivierung der Regenerationsprozesse in ihm stattfindet.

Lebensmittel wählen: einen Kurs auf die Gesundheit

Diät Arthritis

Um eine richtige Menü zu machen, halten Sie Ihre Gelenke gesund hilft und verhindern, dass sie von der weiteren Zerstörung ist es notwendig, um herauszufinden, welche spezifischen Substanzen die körpereigene Bedarf an Arthrose erhöht.

  1. Die Hauptbaustoffe für Knorpelgewebe sind Glucosamin und Chondroitin. Diese beiden Materialien sind eng miteinander verwandt: Glucosamin und Chondroitin Produktion von Kollagenfasern stimuliert, und das seinerseits ein Glucosamin als eine der Komponenten zu bilden, können sich zersetzen. Chondroitin ist ein wichtiger Teil des Knorpels, da es hilft Feuchtigkeit zu speichern. Enthält Glucosamin im Knorpelgewebe von Tieren und Lebensmittel mit großen Mengen an Gluten( Huhn, Rindfleisch und Hartkäse).Chondroitin kann mit roten fetten Fischen, Haut und Sehnen von Tieren in den Körper gelangen.
  2. Die zweitwichtigste Komponente des Knorpelgewebes sind Kollagenfasern. Dank ihnen erhält der Knorpel Elastizität und die Fähigkeit zu "Federn", um Stöße bei Bewegungen zu absorbieren. Experten waren sich einig, dass es ein Ergebnis der Änderung von Kollagenfasern war die Flexibilität und Beweglichkeit des Knies und andere Gelenke des Bewegungsapparates nimmt ab. Amerikanische Rheumatologen haben eine positive Erfahrung mit der Verwendung von Kollagenfasern als eine restaurative Therapie für Gelenkarthrose.
    Der Eintritt in den Körper von der Außenseite des gesamten Kollagens ist nutzlos, da es durch die Wirkung von Verdauungsenzymen zerstört wird. Daher ist es sinnvoller, Aminosäuren zu konsumieren, die direkt an der Synthese von Kollagenfasern beteiligt sind. Diese Aminosäuren sind ein Teil von pflanzlichen und tierischen Proteinen, jedoch haben pflanzliche Proteine ​​eine viel schlechtere Zusammensetzung und werden vom menschlichen Körper weniger leicht absorbiert. Daher wird tierisches Protein, das in Eiern, jeder Art von Fleisch, Fisch und Milchprodukten gefunden wird, von großem Nutzen sein.
  3. Für den normalen Fluss im Knorpelgewebe der Synthese neuer Proteine, Ernährung und Atmung Zellen, Vitamine und Mineralien benötigt werden. Besonders:
  • Ascorbinsäure, die in allen Gemüsen, Früchten und Beeren enthalten ist;
  • Schwefel( seine Quelle ist Getreide, Kohl, Zwiebeln, Knoblauch, Spargel, Stachelbeeren);
  • Silizium, das ein Teil vieler Getreide, Gemüse, Früchte ist;
  • Kupfer kommt zu uns in den Körper ihrer Nüsse, Leber, Meeresfrüchte, Getreide, Bohnen;
  • Zink, das wir großzügig mit Gänsefleisch, Rind, Schwein, Leber, Bohnen und Mais versorgen;
  • Magnesium in Nüssen, Getreide, Erbsen, Weizen enthalten;
  • Vitamine E und A aus hellem Gemüse, Obst, pflanzlichen Lebensmitteln und Ölen.

Wenn alle diese Stoffe in den Körper in ausreichender Menge eingeben, werden die Recovery-Prozesse von Knorpel bei Osteoarthritis des Knies oder jedes andere Gelenk viel besser gehen.

ungefähre

Gemüse

Versorgungsschaltung Also, wenn das Kniegelenk Arthrose Knorpel muss von der Substanz ernährt werden, in denen sie am meisten benötigt wird. Um dies zu tun, folgen Sie dem folgenden Energieschema:

  • Basis der Ernährung - Getreide und Gemüse, und nicht nutzlos für Gelenke Pasta. Gemüse wird in roher, gedämpfter oder gekochter Form verzehrt;
  • Jeden Tag verzehren wir Proteinprodukte: gekochtes oder gedünstetes mageres Fleisch, Fisch( besonders fettrot), Eier oder Milchderivate: Käse, Quark, Kefir usw. Es wird angenommen, dass Fleisch oder Fisch gegessen werden sollte 100 g + trinken 2 Tassen flüssige Milchprodukte, was 80 g Käse oder 200 g Hüttenkäse entspricht;
  • Obst, Beeren, frische Säfte - immer, isst gleichmäßig während des Tages, da Ascorbinsäure sehr schnell aus dem Körper ausgeschieden;
  • Getränk Bouillon von Heckenrose, Johannisbeertee, Kompotte - auch für die Bereicherung des Körpers mit Vitaminen;
  • Fette, schnelle Kohlenhydrate, Zuckergrenze: Übergewicht der Patienten Gelenke schwer zu widerstehen;
  • -Salz wird weniger als üblich verbraucht, um übermäßiges Quellen zu vermeiden.

Die Grundregel der Ernährung für Arthrose des Kniegelenks ist, mehr nützliche und weniger schädliche Nahrung zu verbrauchen.

artrozmed.ru

Diet Arthrose

Diät für Osteoarthritis ist kein Allheilmittel für die Krankheit, kann aber den Zustand des Patienten erleichtern und ermöglichen dem Körper Nährstoffe Reparatur für die Gewebeverbindungen zu erhalten.

Osteoarthritis ist eine Gelenkerkrankung, die sich in einer degenerativ-dystrophischen Läsion des Gelenks manifestiert. Diese Veränderungen sind altersspezifisch, dh sie treten bei älteren Menschen nach 45 Jahren auf. Die Deformation betrifft in erster Linie Gelenkknorpel, Knochenepiphysen und in einigen Fällen Weichgewebe. Eine Diät mit Arthrose kann nur in Verbindung mit dem Rest der Behandlung - Medikamententherapie, Physiotherapie und so weiter - profitieren.

Behandlung der Arthrose mit der

-Diät Eine der Ursachen der Arthrose ist das Übergewicht des Patienten. Es wird festgestellt, dass Menschen, die mehr als ihre Norm wiegen, häufiger an Gelenkerkrankungen leiden. Nämlich das Knie- und Hüftgelenk. Ein verringertes Körpergewicht führt zur Linderung des Zustands des Patienten. Daher sollte die Behandlung von Arthrose mit einer Diät in erster Linie darauf abzielen, das Übergewicht des Patienten zu überwinden. Aber überflüssige Kilogramm loszuwerden, sollte dem Körper eines Patienten keine nützlichen Nährstoffe entziehen. Die Vitamine, die Mineralien, die Eiweißstoffe, die Fette und die Kohlenhydrate, die für die Aufrechterhaltung der Gesundheit notwendig sind, sind verpflichtet, mit der Nahrung in der notwendigen Menge zu kommen. Daher sollte eine Diät zur Arthrose, die auf Gewichtsreduktion abzielt, voll und ausgewogen sein.

Der zweite Punkt bei der Zubereitung eines Menüs ist, dass eine Diät für Arthrose einen unnötigen Verschleiß des Knorpelgewebes und des Gelenks selbst verhindern sollte. Daher ist es notwendig, die Nahrung so auszugleichen, dass die Substanzen, die in den Körper des Patienten gelangen, dazu beitragen, die Elastizität des Knorpels aufrechtzuerhalten und zur Wiederherstellung des Knochengewebes des Gelenks beizutragen.

Es ist notwendig, einen weiteren Faktor zu berücksichtigen, der die Verbesserung des Zustands von Patienten mit Arthrose beeinflusst. Am Ende des 20. Jahrhunderts kam es aufgrund der fortschreitenden Technologien für die Herstellung von Nahrungsmitteln zu einer neuen Form der Arthrose - metabolisch - in der Weltbevölkerung. Diese Form der Arthrose beruht auf dem Verzehr von Nahrungsmitteln, die chemische Zusätze - Hormone, Steroide, Konservierungsstoffe, Farbstoffe usw. - enthalten. Daher sollte eine Diät für Arthrose in erster Linie auf die Organisation einer natürlichen Ernährung von Patienten ausgerichtet sein. Die Produkte, aus denen Schalen für Patienten mit Arthrose hergestellt werden, sollten keine künstlichen chemischen Zusätze enthalten, was eine Voraussetzung für die Behandlung der metabolischen Arthrose ist.

Diät für Arthrose der Gelenke

Ernährung für Arthrose der Gelenke sollte unter Berücksichtigung der folgenden Empfehlungen gemacht werden:

  • Es ist notwendig, Lebensmittelverarbeitung durch Frittieren auszuschließen. Das Essen sollte gebacken, gedünstet, gekocht oder gedünstet werden.
  • Sie müssen auf häufige, gebrochene Leistung umschalten.
  • Die Nahrung sollte in kleinen Portionen eingenommen werden, wodurch Überernährung und Gewichtszunahme vermieden werden.
  • Sie können Gerichte in kleinen Tellern servieren, die die Menge an Speisen visuell erhöhen.
  • Es besteht die Notwendigkeit, Lebensmittel langsam und gründlich zu kauen. So ist die Körpersättigung schneller, denn die Verdauung von Nahrung beginnt bereits im Mund mit Hilfe von Speichel.
  • Während der Nahrungsaufnahme müssen Sie kleine Pausen machen, dann wird der Körper schneller Sättigung spüren, was das Überessen nicht verhindern wird.
  • Wenn Sie Sättigung fühlen, müssen Sie aufhören und nicht mehr essen. Die Gewohnheit, in diesem Fall alles bis zur letzten Krume aufzufressen, führt nicht zur Gesundheit, sondern zum Fortschreiten der Krankheit. Das nächste Mal müssen Sie eine kleinere Portion zu sich nehmen, denn etwas mehr zu essen ist viel nützlicher als zu essen, was Sie nicht mehr essen wollen.
  • Wenn es kein Hungergefühl gibt, iss nicht.
  • Nach jeder Mahlzeit muss die Mundhöhle gründlich gespült werden.
  • Sie sollten nach einer Mahlzeit nicht alleine bleiben oder ins Bett gehen. Es ist am besten, nach dem Essen einhundert langsame Schritte zu machen und sich dann auszuruhen.
  • Die letzte Mahlzeit sollte nicht später als 19 Uhr und zwei Stunden vor dem Zubettgehen stattfinden.
  • Ich muss auf den Stuhl schauen. Entleerung der Därme sollte jeden Morgen ohne Mühe und Probleme auftreten. Wenn dies nicht passiert, müssen Sie Ihrer Ernährung mehr Grün- und Ballaststoffe hinzufügen sowie Nahrungsmittel, die Verstopfung vorbeugen.

Diät für Gelenkarthrose zielt auf Gewichtsreduktion, Normalisierung von Stoffwechselprozessen im Körper und Wiederherstellung von Funktionen des Gelenkgewebes. Daher müssen alle oben genannten Prinzipien der Nahrungsaufnahme von den Patienten streng eingehalten werden.

Was kann ich bei Arthrose essen?

  1. Von Fleischprodukten ist es am besten, Geflügel zu essen - Haushuhn, Truthahn, Ente.
  2. Fisch von fettigen Sorten ist sehr nützlich für Patienten mit Arthrose. Es ist notwendig, Hering, Makrele, Lachs, Forelle in die Ernährung einzuführen, die den Patienten mit ungesättigten Fettsäuren Omega-3 versorgen wird. Die obigen Fettsäuren hemmen die Alterung des Gelenks und können in einem gewissen Ausmaß die entzündlichen Prozesse verhindern, die in den Gelenkgeweben auftreten.
  3. Leinsamen und Leinsamenöl - diese Nahrungsergänzungsmittel enthalten im Überschuss Omega-3-Fettsäuren.
  4. Produkte reich an Kalzium. Vor allem ist es Molke. Entgegen dem landläufigen Glauben an die Herstellung von Hüttenkäse verbleibt mehr Kalzium in der festen Masse - Hüttenkäse und im flüssigen Serum. Um den Körper mit Kalzium zu sättigen, müssen Sie jeden Tag bis zu einem halben Liter Molke trinken. Es ist nützlich, Kefir, fermentierte Milch und Naturjoghurt zu trinken, ohne Zucker, Farbstoffe und Konservierungsstoffe hinzuzufügen.
  5. Reich an Kalzium und Kräutern - Petersilie, Dill, Spinat, Sellerie, Salat.
  6. Lebensmittel, die große Mengen an Vitamin E enthalten, sind bei Patienten mit Arthrose unentbehrlich. Sie sollten gebackenen Fisch, Walnüsse, Mandeln, Zedernnüsse, Haselnüsse, gekeimten Weizen( 2-3 Esslöffel pro Tag) essen.
  7. Brei und Brot ihres groben Mehls sind Quellen von komplexen Kohlenhydraten.
  8. Früchte, die reich an Ballaststoffen, Fruktose, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Getrennt gesagt möchte ich über Ananas sprechen, die Entzündungen der Gelenke beseitigen können.
  9. Frischer Granatapfel und Orangensaft.
  10. Frisches Gemüse, unter denen die nützlichsten sind Blumenkohl, Karotten, Brokkoli, Kürbis und Zucchini.
  11. Pflanzliches Essen, reich an Protein, ist einfach notwendig für Arthrose. Sie sollten Gerichte aus Bohnen, Erbsen und Linsen zubereiten.
  12. Butter, als eine Fettquelle.
  13. Lebensmittel mit hohem Gehalt an B-Vitaminen: Vitamin B1 kommt in Erbsen, gebackenen Kartoffeln, Vollkornbrot vor. Vitamin B2 kann aus Milchprodukten, Eiern und Bananen gewonnen werden. Vitamin B6 ist reich an Nüssen, Hühnerfleisch, Bananen und Milchprodukten. Vitamin B9( Folsäure) kann aus Linsen, Erbsen, Bananen, Petersilie, Spinat, Nüssen, wilden Hagebutten und frischen Himbeer- und Johannisbeerblättern gewonnen werden. Vitamin B12 wird in Nebenprodukten( Nieren, Leber), Eigelb, in Fisch - Hering, Lachs, Sardinen, Meeresfrüchten, fermentierten Milchprodukten und Hartkäse gefunden.

Was kann nicht mit Arthrose gegessen werden?

Die folgenden Lebensmittel und kulinarischen Produkte sollten von der Diät ausgeschlossen werden:

  • Kuchen, Sahnetorten und andere Cremeherstellung.
  • Backen und frisches Weizenbrot.
  • Eiscreme, Milch und Sahne Desserts.
  • Schokoladenbutter und Schokoladenkäse, Schokoladen-Nuss-Pasten.
  • Chips, Croutons, Toast, Popcorn, Mais- und Weizenflocken sowie Fertigfrühstücke.
  • Alkohol, einschließlich Bier und alkoholarme Getränke. Rauchen ist ebenfalls verboten. Süße, kohlensäurehaltige Getränke.
  • Starker Tee und Kaffee.
  • Soßen und Gewürze, die mit scharfen Gewürzen und Gewürzen zubereitet werden. Marinaden, Marinaden, geräucherte Produkte.
  • Soßen, die in Öl zubereitet werden;Mayonnaise und Gerichte, die mit ihrer Verwendung zubereitet werden;Margarine.
  • Fettes Fleisch - Schweinefleisch und Rindfleisch.
  • Fetthaltige Milchprodukte - Sahne, Schmelzkäse, Sauerrahm über 10% Fettgehalt, Quark über 4% Fett, Joghurt über 3,2% Fett.
  • Produkte aus Vollmilch.
  • Schwarzer und roter Kaviar.
  • Produkte mit ungesättigten Omega-6-Fettsäuren: fettes Fleisch, pflanzliche Öle( hauptsächlich Sonnenblumen und Mais), Hartweizen, Samen.
  • Fettfisch der folgenden Sorten - Stör, Heilbutt, Lachs.
  • Instant-Getreide.
  • Lebensmittel mit Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und Konservierungsmitteln.

Was ist die Ernährung bei Arthrose?

Für Patienten, die durch eine Ernährungsumstellung von dieser Krankheit geheilt werden, ist die Frage wichtig: "Was ist die Ernährung bei Arthrose?" Die Grundsätze für die richtige Ernährung bei Arthrose lauten wie folgt:

  1. Vor allem bei Arthrose ist der Einsatz einer starren Extremdiät verboten. Da diese Art von Diät, der Körper ausstößt eine große Menge an Flüssigkeit, die wiederum entfernt die Kalzium und Kalium, die sie brauchen von den Knochen und Gelenken.
  2. Eine ausgewogene Ernährung, die den Verzehr von Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und Ballaststoffen beinhaltet.
  3. Salzarme Diät, die eine kleine tägliche Menge Salz verwendet.
  4. Proteinarmes Nahrungsmittel. Bei Arthrosen empfehlen Experten die Verwendung von Sauermilchprodukten, da diese reich an Proteinen sind, die schnell und einfach vom Körper aufgenommen werden. Die Anwesenheit einer großen Menge an Calcium in ihnen macht diese Produkte auch unersetzlich für die Ernährung von Patienten mit Arthrose.
  5. Gerichte aus Knochen und Fleischbrühe. Alle Arten von Gelees, Chillies und Gelees sind reich an Kollagen und helfen bei der Wiederherstellung von Knorpelgewebe. Kollagen wird auch benötigt, um die Knochen, Bänder und andere Komponenten des Muskel-Skelett-Systems in der Norm zu erhalten.
  6. Beschränkung von Kohlenhydraten und Zuckern. Die meisten Kohlenhydrate in der Ernährung des Patienten sollten komplexe Kohlenhydrate - Vollkorngetreide, Brot aus Vollkornmehl. Sahara, wenn möglich, sollte gelöscht und durch süße Früchte, Honig ersetzt werden.
  7. Beschränkung des Konsums von Fetten, die in den Körper des Patienten gelangen, hauptsächlich aus Produkten pflanzlichen Ursprungs. Die Ausnahme ist Fisch, reich an Omega-3-ungesättigten Fettsäuren.

Reis-Diät für Arthrose

Die Reis-Diät für Arthrose basiert auf dem Frühstück aus getränktem Reis mit einem generell niedrigen Salzgehalt in der Ernährung eines Patienten mit Arthrose.

Reis, der nach den Regeln gekocht wurde, kann auf wundersame Weise Giftstoffe aus dem Körper entfernen;auflösen Salze in der Wirbelsäule und Gelenke angesammelt;den Stoffwechsel verbessern;normalisieren Gewicht mit übermäßigem oder ungenügendem Körpergewicht;um das Funktionieren der Leber und Nieren zu erleichtern.

Um ein Diät-Frühstück zu organisieren, müssen Sie braunen Reis kaufen. Aber in Ermangelung solcher, können Sie die übliche polierte verwenden, in der es notwendig ist, Weizenkleie in der Menge von einem Drittel des Volumens von Reis hinzuzufügen.

Sie müssen fünf Halblitergläser kochen. Es ist am besten, sie mit Markern wie Nr. 1, 2, 3, 4 und 5 zu markieren. Im ersten Glas zwei oder drei Esslöffel Reis und Wasser gießen. Nach einem Tag wird der Reis im ersten Glas gewaschen und wieder mit Wasser gefüllt. Am selben Tag wird dieselbe Portion Reis in das zweite Gefäß gegossen und die Dose wird mit Wasser gefüllt. Am dritten Tag wird der Inhalt der ersten zwei Gläser gewaschen und mit frischem Wasser gefüllt, und das dritte Glas gießt Reis, Wasser wird hinzugefügt und alles bleibt für einen Tag übrig. Am nächsten Tag werden die Manipulationen mit dem Reiswaschen wiederholt, und der vierte Topf wird mit Reis mit Wasser bedeckt. Am fünften Tage muss der Inhalt aller vier Gläser gewaschen und wieder mit Wasser gefüllt werden, und im fünften Glas, zwei bis drei Esslöffel Reis gießen und es lassen, um in Wasser wie in vorherigen Fällen nass zu werden.

Am sechsten Tag können Sie Reis von der ersten Dose verwenden. Von ihm kochen Sie den Brei in einer kleinen Menge Wasser ohne Zugabe von Salz, Zucker, Butter und Milch. Sie können den eingeweichten Reis essen und roh oder gießen Sie es mit heißem Wasser für 10 Minuten und nach dieser Zeit frühstücken. Hauptsache das ganze Frühstück bestand aus eingeweichtem Reis in gekochter oder roher Form.

Bevor Sie den Reis für 20 oder 30 Minuten trinken, müssen Sie ein Glas warmes oder heißes Wasser trinken. Nach dem Frühstück für vier Stunden sollten Sie nicht essen oder trinken. Nach 4 Stunden können Sie Wasser trinken, und nach 15-20 Minuten, um ein volles Abendessen zu essen.

Im ersten Glas nach der Zubereitung von Reisbrei musst du eine Portion Reis wieder auffüllen, und jetzt wird dieses Glas das letzte in der Reihe. Jeden Tag wird anstelle von gebrauchtem Reis ein neuer Reis eingelegt. Die Hauptsache ist, dass das Einweichen von Reis in jedem Gefäß innerhalb von fünf Tagen erfolgt. Die gleiche Behandlungsdauer beträgt 40 Tage. Es kann einmal im Jahr, im Winter oder im Frühling, abgehalten werden, wenn Kirchenposten gehalten werden. Kontraindikationen für die Verwendung von Reis Frühstück gibt es nicht.

Bei der Reinigung von Reis ist es notwendig, Salz aus der Nahrung auszuschließen und die maximale Verwendung von sauren und akuten Produkten zu begrenzen. Alkohol ist auch verboten, da die Reiskost in diesem Fall unwirksam ist. Aufgrund der Tatsache, dass mit Hilfe von Reis alkoholische Gifte ausgeschieden werden, nicht Salze und Schlacken.

Die Reis-Diät für Arthrose ist nicht nur eine wirksame Methode bei der Behandlung dieser Krankheit, sondern auch ein ausgezeichnetes Mittel zur Normalisierung von Stoffwechselprozessen und anderen Körperfunktionen. Daher wird empfohlen, den Körper einmal jährlich regelmäßig zu reinigen.

Diät für Arthrose des Kniegelenks

Gonarthrose( oder Arthrose des Kniegelenks) - Verformung des Kniegelenks durch Verletzungen, erhöhte körperliche Anstrengung, Übergewicht, Stoffwechselstörung Patienten.

Diät, die darauf abzielt, das Gewicht des Patienten zu reduzieren, entlastet das Kniegelenk. Als Ergebnis verringern sich die Symptome der Arthrose allmählich oder hören vollständig auf, den Patienten zu beunruhigen.

  1. Diät mit gleichzeitiger Bekämpfung von Fettleibigkeit und Symptomen der Arthrose sollte alle notwendigen Stoffe des Körpers enthalten und gleichzeitig kalorienarm sein. Sie können nicht verhungern oder auf eine harte Diät gehen, die den Körper des Patienten entleeren kann. Vermeiden Sie harntreibende Tees und Abführmittel, die oft von denen verwendet werden, die abnehmen wollen. Solche Medikamente helfen, Kalzium aus dem Körper wegzuwaschen, was zu einer Verschlechterung des Zustands von Patienten mit Arthrose des Kniegelenks führt.
  2. Essen sollte häufig sein, und Essen sollte in kleinen Portionen genommen werden. Während der Zwischenmahlzeiten können Sie eine kleine Menge Obst, frisches Gemüse und diätetisches Brot essen.
  3. Es ist notwendig zu frühstücken, da am Morgen mehr Kalorien verbrannt werden, was zu einer Abnahme des Gewichts des Patienten führt.
  4. Um die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu verbessern und den Körper von Toxinen zu reinigen, ist es notwendig, mindestens zwei Liter sauberes Wasser pro Tag zu trinken.
  5. Bei Arthrose des Kniegelenks müssen Sie aufhören, fettes Fleisch - Schweinefleisch und Rindfleisch - zu essen.
  6. Einige frische Gemüse und Früchte haben eine negative Auswirkung auf Patienten mit Gonarthrose. Daher sollten sie von der Ernährung des Patienten ausgeschlossen werden. Zu diesen Produkten gehören Weißkohl, Tomaten und Paprika. Sauerfrüchte - Kirsche, Zitrusfrüchte usw., sowie Säfte, die daraus zubereitet werden, sind ebenfalls verboten.

Die Kniearthrosediät schließt alle diese Prinzipien ein, die vorher gegeben wurden. Auch die erlaubten und verbotenen Listen von Lebensmitteln für Arthrose beziehen sich auf diese Art von Krankheit. Diet

Hüftarthrose

Coxarthrose( Hüftarthrose) - degenerative Veränderungen im Knorpel des Hüftgelenks Gewebe. Koxarthrose kann durch die Zerstörung des Knochengewebes des Gelenkes, das Auftreten von Zysten an den Rändern der Gelenke begleitet werden.

Diät für Arthrose des Hüftgelenks zielt auf die Wiederherstellung von Knorpelgewebe. Notwendige Materialien für die Erneuerung des Knorpels können aus einer ausgewogenen Ernährung erhalten werden.

  • Körper für regenerative Prozesse benötigt Vitamine der Gruppe B, auch Vitamine A, C und E. Vitamin B kann aus Weizenkeime, Vollkornbrot, Eigelb, Bananen, Nüsse, Milchprodukte, Erbsen, Linsen erhalten werden. Vitamin A ist in Karotten, Kürbis, Paprika, Sanddorn, Pfirsiche, Aprikosen, Seetang, Petersilie, Eigelb, Butter. Vitamin C ist in der Hundsrose, grüne Erbsen, schwarze Johannisbeeren, Paprika, Sanddorn, Rosenkohl, Erdbeeren, Blumenkohl, Beeren der Eberesche gefunden. Vitamin E in großen Mengen findet sich in gekeimtem Weizen, in frischem Gemüse und Früchten, Nüssen.
  • Es ist notwendig, Produkte aus Mehl der höchsten Qualität( Nudeln, Weißbrot, Kekse und Brötchen) auszuschließen. Roggenbrot, Kleie und grobes Mehl müssen in die Tagesration eingeführt werden.
  • Vermeiden Sie Gerichte aus Manna und anderen geschälten Cerealien. Aber Haferflocken, Buchweizen, Graupen und brauner Reis sollten täglich auf dem Patiententisch liegen.
  • Damit Getreide alle nützlichen Stoffe zurückhält, müssen sie wie folgt vorbereitet werden. Es ist notwendig, sie halbgar zu kochen und sie dann einzuwickeln und sie in den gewünschten Zustand zu bringen. Sie können das Gleiche auf eine andere Art und Weise tun - das Getreide für 6-8 Stunden vorher einweichen und dann kochen, bis es vollständig vorbereitet ist.
  • Anstelle von Zucker müssen Sie Honig, getrocknete Früchte, frische Beeren oder Obstscheiben verwenden.
  • Sauermilchprodukte, insbesondere Molke, sind bei der Coxarthrose willkommen. Aber Milch sollte von der Ernährung von Patienten mit Arthrose des Hüftgelenks ausgeschlossen werden.
  • Sie können Nebenprodukte - Leber, Nieren, Zunge, Herz essen, weil sie Magerfleisch sind und die Gelenke nicht verletzen können.
  • Obwohl Fische für eine Arthrose willkommen sind, ist es notwendig, gesalzenen Fisch aus der Nahrung auszuschließen.
  • Es ist besser, starke Fleischbrühen durch Gemüse- und Pilzbrühen zu ersetzen.

Ernährung mit Arthrose Osteoarthritis

Fuß Fuß - eine Krankheit, die zu einer Verformung der Gelenke des Fußes und vor allem Knorpel führt. Vor allem die großen Zehen beider Beine unterliegen pathologischen Veränderungen. Die Ursachen der Fußarthrose können genetische Veranlagung, längerer Aufenthalt an den Beinen, Übergewicht, unbequeme Schuhe, Plattfüße und falsche Ernährung sein. Daher kann eine Diät mit Arthrose des Fußes zu einer Verbesserung des Zustands des Patienten führen.

Alle bisherigen Empfehlungen zur Ernährung bei Arthrose sind für Patienten mit Arthrose des Fußes geeignet. Sie müssen auch Ratschläge geben, wenn Sie die Ernährung ändern, um den Zustand von Knorpelgeweben und -füßen und anderen Gelenken zu verbessern.

  1. Frischer Orangensaft sollte täglich verzehrt werden. Ein Glas frisch gepressten Saft pro Tag kann den Zustand des Patienten um 15-20 Prozent verbessern.
  2. Führen Sie Granat und Granatapfelsaft in Ihre tägliche Ernährung ein. Studien haben gezeigt, dass Granatapfelsaft kann unverdünnt Gelenkentzündung reduzieren und die Produktion eines Enzyms für die Zerstörung von Knorpel verantwortlich blockieren. Daher werden 3-5 Löffel Granatapfelsaft pro Tag bei der Behandlung von Arthrosesymptomen nützlich sein.
  3. Ananas hat auch eine gute entzündungshemmende Wirkung. Es enthält Bromelain, das Entzündungen in den Gelenken reduziert. Essen Sie Ananas nur in frischer Form, unmittelbar nachdem die Früchte geschnitten wurden. Die höchste Konzentration von Bromelain kommt von der Oberseite der Frucht und von seinem Kolben.
  4. Roter Pfeffer ist reich an Antioxidantien. Seine Wirkstoffe bekämpfen aktiv freie Radikale, die für alternde Gelenke und Knorpelgewebe verantwortlich sind.
  5. Produkte mit negativem Kaloriengehalt sind für die Arthrose unverzichtbar. Sie benötigen Petersilie, Dill, grüne Zwiebeln essen, Sellerie, Salat, Spinat, Kohl und Blumenkohl, Radieschen, Erbsen, Brokkoli, Weizenkeime und Bohnen, Gurken. Diese Produkte helfen nicht nur, Übergewicht zu reduzieren, sondern auch den Körper mit Vitaminen, Mineralien und Proteinen zu sättigen.

Krankheit für Arthrose des Schultergelenks

Osteoarthritis des Schultergelenks - Veränderungen im Gelenk- und Knorpelgewebe der Schulter. Bei Verletzungen des Schultergelenkes treten schmerzhafte Empfindungen im Gelenk auf und die Beweglichkeit des Armes ist beeinträchtigt. Arthrosen der Schultergelenke entstehen vor allem durch verschiedene Schulterverletzungen - Prellungen, Bänderverstauchungen, Frakturen der oberen Extremitäten. Häufig kommt es nach einer langen und ungewöhnlichen körperlichen Aktivität zu einer Arthrose des Schultergelenks. Betroffen sind auch Sportler, vor allem solche, die Volleyball, Tennis und Sportgeräte werfen.

Die häufigste Ursache einer Arthrose des Schultergelenks ist jedoch eine Schulterluxation. Nach einer solchen Dislokation, die nach einiger Zeit korrigiert wurde, können leichte Schmerzen auftreten. Dann nehmen die Schmerzempfindungen zu und Geräusche und Klicks werden während der Bewegung hinzugefügt. Diese Symptome beginnen mit einer Arthrose, die sich in der Einschränkung der motorischen Fähigkeiten des Gelenks äußert.

Diät für Arthrose des Schultergelenks ist die gleiche wie in den vorherigen Fällen. Wenn eine Gelenkerkrankung mit einem Ödem einhergeht, dann müssen Sie eine Antiödemdiät anwenden. Prinzipien einer solchen Ernährung:

  • Niedriger Salzgehalt in Lebensmitteln.
  • Reichhaltiges Getränk, mehr als zwei Liter pro Tag
  • Trinkdiuretika.
  • Während der saisonalen Erscheinung von Wassermelonen müssen Sie so viel wie möglich von diesen Früchten konsumieren.
  • Es ist notwendig, Ihre Ernährung mit Kalium zu füllen. Dazu müssen Sie jeden Tag alle Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an dieser Substanz essen - getrocknete Aprikosen, Aprikosen, Bananen, gebackene Kartoffeln in der Schale. Sie können zwei oder drei Früchte von getrockneten Aprikosen oder Aprikosen für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten 3 mal am Tag essen. Sie können durch die Hälfte der durchschnittlichen Banane ersetzt werden, die genauso oft konsumiert werden muss. Es ist wichtig, diese Produkte regelmäßig zu verwenden, dann wird sich die Wirkung der Diät bemerkbar machen.
  • Es ist notwendig, Tomaten, Spinat, Sauerampfer, Pfeffer und würzige Gewürze von der Diät auszuschließen.

Eine solche Diät entfernt gut die Ödeme der Schultergelenke, hilft Entzündungen zu lindern und beschleunigt die komplexe Behandlung der Krankheit.

Diät für Arthrose des Sprunggelenks

Die häufigste Ursache der Sprunggelenkarthrose ist ein Trauma. Die Krankheit kann nach einer Beinluxation, Verstauchungen, Gipsanwendung nach Frakturen auftreten.

Es kann eine andere Ursache für Arthrose geben. Diese Gelenke haben eine Besonderheit: Bei Nierenkrankheiten oder dem Wasser-Salz-Stoffwechsel im Körper neigen sie dazu, leicht einem Ödem zu erliegen.Ödeme, die den Patienten für lange Zeit stören, führen zu dystrophischen Veränderungen im knorpeligen Gelenkgewebe, also zur Arthrose.

Diät für Arthrose des Knöchels ist die gleiche wie für alle Arten von Arthrose. Aber es ist wichtig, die Grundprinzipien der Anti-Ödem-Diät zu betonen, die gut für die beginnende Schwellung dieser Gelenke ist:

  1. Salzfreie Diät. Für eine Weile müssen Sie aufhören, Salz oder Salz in minimalen Mengen zu verwenden.
  2. Trinken Sie viel Flüssigkeit, mehr als zwei Liter pro Tag.
  3. Trinkdiuretika und -dosen. Die Rezepte für Diuretika sind wie folgt:
  • Diuretika № 1.

Nehmen Sie die Bärentraubenblätter - 3 Teile, die Blüten der Kornblume - 1 Teil, Süßholzwurzel - 1 Teil. Ein Esslöffel der Mischung wird mit einem Glas kochendem Wasser gegossen, besteht eine halbe Stunde und wird dann gefiltert. Nehmen Sie eine halbe Tasse 3 mal am Tag für 30 Minuten vor dem Essen.

  • Diuretic Sammlung Nr. 2.

Tritonum Gras - 3 Teile, Bärentraubenblatt - 2 Teile, Johanniskraut - 1 Teil, violettes Gras - 1 Teil. Ein Esslöffel Mischung, um ein Glas kochendes Wasser zu gießen. Bestehen Sie eine halbe Stunde, und belasten Sie dann mit Gaze. Nehmen Sie 3 mal am Tag für eine halbe Tasse eine halbe Stunde vor dem Essen.

  1. Es ist notwendig, entzündungshemmende Tees zu verwenden. Gut abgestimmte Aufgüsse von Salbei, Kamille, Lindenblüten, Johanniskraut, Ringelblume. Es entfernt die entzündlichen Prozesse von Tee Karkade aus den Blüten von Hibiskus.

Für alle entzündungshemmenden Tinkturen gibt es die gleiche Art zu kochen. Sie müssen einen Esslöffel Kräuter nehmen, mit einem Glas kochendem Wasser übergießen, eine halbe Stunde ziehen lassen und abseihen. Nehmen Sie diese Infusion sollte 30 Minuten vor dem Essen eine halbe Tasse dreimal am Tag sein.

Diäten für Arthrose

Trotz vieler Einschränkungen ist das Diät-Menü für Arthrose sehr vielfältig.

Sofort nach dem Aufwachen ein Glas sauberes Wasser trinken. Eine solche Maßnahme wird die Reinigung des Magen-Darm-Trakts auslösen.

Frühstück - ein Glas frisch gemachter Orangensaft. Nach 15-20 Minuten kann man Brei auf dem Wasser essen - Haferflocken, Buchweizen, Perle, Hirse, von ungeschältem Reis. Im Brei können Sie eine kleine Menge Butter hinzufügen. Wenn der süße Brei bevorzugt wird, lohnt es sich, etwas Honig oder Trockenfrüchte in die Schüssel zu geben. Es ist gut, Frühstück mit Hüttenkäse mit Honig, Quarkauflauf, gebackenem Syrniki, Kefir oder fermentierter gebackener Milch mit trockenen Keksen zu essen. Geeigneter und hellgrüner Tee ohne Zucker mit einem Sandwich aus Vollkornbrot mit Butter und ungesalzenem Käse. Sie können frühstücken gekochte weichgekochte Eier, ein Omelett mit einem Salat aus frischem Gemüse.

Das zweite Frühstück ist eine Banane;eine Handvoll getrockneter Aprikosen oder Aprikosen;Granatapfel oder Ananas. Gut für ein zweites Frühstück, Obst oder Sauermilchgetränke.

Mittagessen - Gemüse- und Getreidesuppen;Chill, Hasch oder Gelee;Gerichte aus gekochtem Fleisch oder gedünstet - Schnitzel, Fleischbällchen und so weiter;gebackener Fisch oder gekochter Fisch;gekochte, gebackene Kartoffeln oder Kartoffelpüree;Salate aus frischem Gemüse;geschmortes Gemüse und Eintopf;verschiedene Getreidearten;Brot aus Vollkorn- oder Roggenmehl.

Snack - Früchte oder Kompotte aus getrockneten Früchten, Kissel und Mousses, Tee Karkade mit trockenen Keksen, Crackern oder Laibe.

Dinner - Salate aus frischem Gemüse;gedünstetes Gemüse und Eintopf;Brei;gebackene und gekochte Kartoffeln;faule Knödel;Gerichte aus Hüttenkäse;nicht starker grüner Tee oder Karkade. Das Abendessen sollte einfach sein, um eine übermäßige Gewichtszunahme nicht zu fördern.

Diät-Rezepte für Arthrose

Diät-Rezepte für Arthrose sind nicht schwer vorzubereiten. Ich bin froh, dass Sie mit dieser Krankheit Ihre Lieblingsgerichte essen können.

Schweinefleisch Bein kalt Zutaten: 4 Schweinekeulen, ein halbes Kilogramm Schweinefleisch, eine mittelgroße Karotte, eine Zwiebel, zwei Lorbeerblätter, 20 Gramm Gelatine, eine kleine Menge Salz.

Zubereitung:

  • Die Schweinebeine gut abspülen, in einen Topf geben und so viel Wasser hinzufügen, dass die Beine 5-6 Zentimeter mit Wasser bedeckt sind.
  • Sie müssen auf das Kochen warten, dann den Abschaum entfernen und die Zeit notieren. Machen Sie das Feuer sehr langsam und kochen Sie die Beine an diesem Feuer für vier Stunden. In regelmäßigen Abständen ist es notwendig, das austretende Fett von der Wasseroberfläche zu entfernen. Diese Vorsichtsmaßnahme wird dem Chill und dem notwendigen Geschmack Transparenz verleihen.
  • Danach müssen Sie ein Glas Brühe gießen, abkühlen und Gelatine darin auflösen.
  • In einem Topf Schweinefleisch hinzufügen und eine weitere Stunde kochen lassen.
  • Dann schneiden Sie die Zwiebeln und Karotten in Würfel, fügen Sie Gemüse zusammen mit dem Lorbeer Pfeffer in die Brühe. Danach die Brühe abschmecken, aber es ist besser, etwas Nedosolit zu nehmen.
  • Brühe wird für eine weitere Stunde kochen gelassen. Die gesamte Kochzeit der Erkältung beträgt sechs Stunden, während es verboten ist, Wasser in die Brühe zu geben.
  • Danach musst du Fleisch und Beine aus der Brühe nehmen. Fleisch sollte von Knochen getrennt und in kleine Stücke geschnitten werden. Dann kehrt das gehackte Fleisch in die Brühe zurück, die zum Kochen gebracht wird. Dann fügen Sie die in der Brühe aufgelöste Gelatine hinzu.
  • Dann gießen wir die Brühe auf die Formen, kühlen sie auf Raumtemperatur ab und lassen sie im Kühlschrank oder an einem kalten Ort, bis sie aushärtet.
  1. Makrele gebacken in der Hülse

Zutaten: ein oder zwei Stück Makrele, eine Zitrone, eine Zwiebel, Salz, Pflanzenöl.

Vorbereitung:

  • Es ist notwendig, den Kopf vom Fisch abzuschneiden und sorgfältig auszusortieren. Danach Makrele gründlich gewaschen werden soll - wenn es nicht genug zu tun hat, die Fische bitter schmecken. Dann müssen Sie den Grat von der Makrele ziehen.
  • Als nächstes müssen Sie den Fisch mit Salz reiben und mit Zitronensaft bestreuen.
  • Dann auf einer Seite der Innenseite der Karkasse werden Zitronenscheiben legen, und auf der anderen Seite - schneiden Zwiebelringen bestreuen und auf der Oberseite mit Pflanzenöl.
  • Fischhälften werden zusammengegeben und in der Hülse zum Backen gelegt.
  • Der Ofen erhitzt sich auf eine Temperatur von 180 Grad. Danach wird die Makrele dort platziert, die für 40 Minuten gebacken wird.
  • Garnitur, die am relevantesten für die gebackene Makrele ist - gekochte Kartoffeln, Gemüse, Kräuter und Zitrone in Scheiben schneiden.
  1. Gebackene Kartoffeln in der Schale in Folie

Zutaten: Kartoffeln - ein Pfund Butter, Dill.

Zubereitung:

  • Kartoffeln müssen mit einem Tuch sauber und trocken sein.
  • auf Kartoffelschalen müssen Kreuzschnitt tun, und in ihm ein Stück Butter setzen. Weiter
  • Kartoffeln in mehreren Schichten aus Folie verpackt, die Dill verschoben.
  • Es ist notwendig, den Ofen auf 200 Grad zu erhitzen.
  • Die Kartoffeln in den Ofen geben und einige Minuten backen.
  • Dann brauchen Sie Kartoffeln zu bekommen, von der Folie zu erweitern, ein wenig Salz und essen mit der Haut.
  1. Vitamin-Salat mit frischen Gemüse

Zutaten: polkochana frischen Kohl, eine großen Karotte, Zitrone, Öl, Salz abschmecken.

Zubereitung:

  • fein zerkleinerte das Kraut, Salz, gut umrühren und Maische mit der Hand.
  • Ein wenig Zitronensaft abschmecken und gut vermischen.
  • Im Durchschnitt Reibe die Möhren raspeln und den Kohl hinzufügen, alles gut vermischt.
  • In den Salat ein wenig Pflanzenöl geben und die resultierende Schüssel umrühren.
  1. Curd Dessert mit getrockneten Früchten

Zutaten: ein halbes Kilo Käse, hundert Gramm getrocknete Aprikosen und Rosinen, Honig abschmecken.

Zubereitung:

  • Cottage in einem Mixer zu klopfen oder mit einem Mischer, bis sie glatt Teig.
  • Erhitze den Honig auf eine Temperatur von nicht mehr als 40 Grad.
  • Den erhitzten Honig mit Frischkäse in den Behälter gießen und erneut gründlich vermischen.
  • Getrocknete Früchte werden gewaschen, große getrocknete Früchte müssen in Stücke geschnitten werden.
  • Danach fügen Sie die Stücke von getrockneten Früchten zum Hüttenkäse gründlich mischen.
  1. Infusion von getrockneten Früchten

Zutaten: getrocknete Aprikosen, Äpfel, Birnen, Pflaumen - 500 Gramm;Honig;Wasser - 3 Liter.

Zubereitung:

  • Abdeckung getrocknete Früchte in Drei-Liter-Glas und mit Wasser füllen.
  • Lassen Sie die getrockneten Früchte für 12 Stunden, damit das Wasser infundiert wird.
  • resultierende Infusion kann getrunken werden - es wird mit süßen getrockneten Früchten zubereitet, so braucht es nicht zu versüßen.
  • Wenn das Getränk nicht süß ist, ist es möglich, ein paar Esslöffel Honig hinzufügen, vermischen und in die Infusion schmelzen. Es ist nicht notwendig, um das Getränk zu erwärmen den Honig zu lösen ist besser, weil das Fieber die vorteilhaften Eigenschaften von Honig tötet.

ilive.com.ua

Diät für arthritische Gelenke

Verletzung der Stoffwechselprozesse im Körper kann zu ernsthaften Problemen führen. Eine von ihnen ist eine unangenehme Erkrankung, wie Arthritis( Veränderungen in den Gelenken, wird durch Zerstörung des Knorpels und Überwucherung der Binde- und Knochengewebe gekennzeichnet).Am häufigsten kommt es bei älteren Menschen, aber, und in einem jüngeren kann es Faktoren wie schlechte Ernährung, schwere körperliche Arbeit oder eine sesshafte Lebensweise auslösen.

Bis zu einem gewissen Grad der Patienten lindern Zustand in der Ernährung kann sich ändern - Diät bei Arthrose, wenn auch nicht alle Probleme zu lösen, aber deutlich den Zustand verbessern.

Die richtige Ernährung mit Arthrose der Gelenke bei Arthrose

Diät ist entworfen, um:

  1. Geschwindigkeit der Stoffwechselvorgänge im Körper bis zu Körpergewicht

spezielle Diät bei Arthrose zu reduzieren fehlt - Ärzte geben nur allgemeine Empfehlungen, die von Accounting-Menü geführt werden sollen.

Ernährung für Arthrose sollte ausgewogen sein - es findet seinen rechtmäßigen Platz von Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen und Mineralstoffen.

Proteine ​​

Protein-Nahrung wird für den Aufbau neuer Gewebe sowie für die Wiederherstellung von Knorpelgewebe benötigt, das die Oberfläche der Gelenke bedeckt. Den Patienten wird geraten, eine ausreichende Menge an Milchprodukten zu verwenden( es gibt eine große Menge an Protein sowie Calcium, die zur Stärkung des Knochengewebes notwendig sind).

Nicht minder wichtig sind Fleischprodukte - es lohnt sich, fettarmen Fisch-, Fleisch- und Geflügelsorten den Vorzug zu geben. Pflanzliches Eiweiß aus Bohnen, Linsen, Buchweizen, usw.

Kochen Protein Lebensmittel stehen mit sanften Verarbeitungsmethoden erhalten werden. - Produkte gekocht, gedünstet oder gedämpft.

Nach Angaben der Ärzte in der Diät für Arthrose sollte solche Gerichte wie Gelee und Erkältung enthalten. Auf der Basis einer konzentrierten Brühe gekocht, enthält die Kälte eine große Menge an Kollagen, das die Festigkeit von Knochen und Knorpelgewebe gewährleistet. Gelee, das auf Nahrungsmittelgelatine basiert, hat die meiste positive Auswirkung auf Verbindungen.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate versorgen den Körper mit Energie, die für den reibungslosen Ablauf von Stoffwechselprozessen notwendig ist.

Bevorzugt werden komplexe Kohlenhydrate in Obst, Beeren und Gemüse. Solche Kohlenhydrate werden für eine lange Zeit absorbiert und sind daher eine wirksame Nahrungsquelle. Aber einfache Kohlenhydrate( Zucker, Süßigkeiten usw.) sollten vermieden werden, da sie das Auftreten von Übergewicht provozieren, das bei Arthrose völlig inakzeptabel ist.

Fette

Ohne Fette verlangsamen Stoffwechselvorgänge im Körper. Es ist jedoch zu bedenken, - mit Arthrose sollte alle hochschmelzenden Fette vermeiden( sie verstopfen die Gefäße von Plaque auf, die in der vaskulären Permeabilität zu einer Verschlechterung führt und verhindert, dass der Fluss des Blutes).Im Menü des Patienten müssen pflanzliche Fette sowie natürliche Butter vorhanden sein.

Vitamine und Mineralstoffe, Vitamine und Mineralstoffe

sind ein Teil der biologisch aktiven Verbindungen( Hormone, Enzyme und so weiter.) In Stoffwechselprozessen beteiligt. Ein Arzt kann nötigenfalls einen Komplex von Vitaminen und Mineralstoffen verschreiben, um den Mangel dieser wichtigen Elemente im Körper auszugleichen.

Bei Patienten mit Arthrose sind wichtige B-Vitamine viele von ihnen sind in Produkten wie:

SlimDown.ru

diesen Prozess stoppen nur mit Hilfe einer Diät wird nicht funktionieren - Sie brauchen die richtige Behandlung. Durch Sättigung der Diät mit bestimmten Komponenten ist es jedoch möglich, die Knorpelernährung zu verbessern und komfortablere Bedingungen für ihre Funktion zu schaffen. Welche Substanzen werden zuerst benötigt?

Collagen

Collagen ist ein spezielles Protein, das in großen Mengen in Knorpeln, Bändern und der Haut vorkommt. Im Gelenkknorpel bilden Kollagenfasern eine Art Netzwerk. Es ist im Wesentlichen ein Knorpel-Rahmen, gibt ihm Stärke und Elastizität, ermöglicht es Ihnen, die Belastung während der Bewegung zu kompensieren. Es überrascht nicht, dass der Knorpel bei einem Mangel an Kollagen anfällig wird.

Kollagen wird im Körper synthetisiert. Aber mit Arthrose ist es in der Regel nicht genug, also ist es wünschenswert, reiche Lebensmittel in die Ernährung aufzunehmen.

Diät für Arthrose. Wie man Gewicht reduziert und den Körper nicht verletzt

Was auf den Tisch legen?

Menschen mit Arthrose werden häufig geraten, viel von Erkältungen zu essen, gerade weil dieses Gericht viel nützliches Kollagen hat. Allerdings ist der Gehalt an Cholesterin im Gelee hoch. Daher ist es wünschenswert, sie nicht mehr als einmal pro Woche zu essen( und wenn Sie mit Atherosklerose oder Bluthochdruck diagnostiziert wurden, dann noch seltener).An anderen Tagen ist es besser, das Gelee durch ein geliertes Fisch- oder Fruchtgelee zu ersetzen. Wenn sie zubereitet werden, wird Gelatine verwendet, die von Natur aus Kollagen ist, nur geringfügig modifiziert.

Damit der Körper Kollagen unabhängig produzieren kann, benötigt er tierisches und pflanzliches Protein. Daher muss das Menü unbedingt fettarmes Fleisch und Fisch, Milchprodukte und Hülsenfrüchte sein.

Schwefel und Selen

Schwefel kommt in allen Zellen unseres Körpers vor, vor allem aber in der Haut und im Knorpel. Es ist an der Produktion von Kollagen beteiligt - ohne Schwefel würde es sich einfach nicht im Körper bilden. Proteoglykane, andere Moleküle, die Knorpelgewebe bilden, würden nicht synthetisiert werden. In ihrer Form ähneln sie Spülbürsten, zwischen deren "Borsten" sich Wasser befindet. Wenn diese Moleküle gehalten werden, liefern sie Feuchtigkeitsknorpel und dies hängt stark von ihrer Fähigkeit ab, der Belastung zu widerstehen.

Pflege für die Gelenke. Wer steht vor der frühen Arthrose und wie kann man die Risiken von

reduzieren? Bei Arthrosen wird die Menge an Proteoglykanen im Knorpel reduziert - sie wird trockener und brüchiger. Wenn es auf diesem Hintergrund im Körper einen Mangel an Schwefel gibt, wird der schmerzhafte Prozess beschleunigt. Daher muss der Mangel behoben werden. Gleichzeitig ist es wichtig, dass es Produkte auf der Speisekarte gibt, die nicht nur reich an Schwefel, sondern auch an Selen sind. Ohne dieses Spurenelement kann Schwefel kein Baustoff für Knorpel werden.

Was ist auf den Tisch zu legen?

Grey ist reich an Rindfleisch, Hühnchen, Kumpel, Kabeljau, Wolfsbarsch. Viele dieser Makronährstoffe in Eiern, Hülsenfrüchten und Getreide, Radieschen, Radieschen, Zwiebeln, allerlei Kohlsorten, Äpfeln, Pflaumen, Stachelbeeren.

Bei Selen ist alles etwas komplizierter. Es ist sehr in Brasilien Nüsse, Muscheln, Garnelen, Kokosnuss - Produkte, die viele nicht leisten können. Aber es ist nicht notwendig, Delikatessen zu wählen. Selen kann aus Eiern, Milch, Kabeljau, Knoblauch, Vollkornbrot gewonnen werden. Der Gehalt an Mikroelementen ist in ihnen geringer als in Meeresfrüchten, aber wenn solche Lebensmittel regelmäßig auf Ihrem Tisch sind, werden höchstwahrscheinlich keine Probleme auftreten.Übrigens gibt es eine gute Quelle für Selen, das billig ist - das ist Meerkohl.

Osteoarthritis: Was ist gut für Gelenke und was ist schädlich?

Omega-3-Fettsäuren

Arthrose gilt im Gegensatz zur Arthritis als nicht entzündliche Erkrankung. Tatsächlich tritt vor dem Hintergrund der Zerstörung von Gelenkknorpel oft eine Entzündung auf. Es ist nicht so stark und ausgeprägt wie bei Arthritis. Um das Risiko einer Entzündung zu verringern und sie zu reduzieren, sollte die Ernährung ausreichend mehrfach ungesättigte Fettsäuren Omega-3 sein. Sie haben nicht nur entzündungshemmende Eigenschaften, sondern aktivieren auch die regenerativen Prozesse im Knorpel.

Was ist auf den Tisch zu legen?

Fettfisch: Hering, Lachs, Sardinen, Makrele. Sie sind ziemlich kalorienreich, deshalb ist es ratsam, ihnen beim Kochen keine Öle hinzuzufügen, nicht zu braten, sondern für ein Paar zu backen oder zu kochen.

Kältemittel für Salate auf Leinenölbasis sind nützlich - es gibt auch viele Omega-3-Säuren. Ein Tag reicht 1-2 Teelöffel.

Wichtig Obwohl Produkte Gelenke positiv beeinflussen, können sie den Prozess der Zerstörung von Knorpelgewebe nicht stoppen. Hierfür sind spezielle Präparate aus der Gruppe der Chondroprotektoren erforderlich. Sie aktivieren die regenerativen Prozesse im Knorpel, erhöhen deren Hydratation und Festigkeit. Meistens umfassen Arzneimittel solche Komponenten wie Glucosamin und Chondroitinsulfat, die uns bereits einzeln oder in Kombination bekannt sind. Diese Substanzen werden aus natürlichen Quellen gewonnen - Knorpel von Tieren und Schalen von Krebstieren. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Chondro- portektoren nicht nur eine deutlich positive Wirkung haben, sondern auch praktisch keine Kontraindikationen aufweisen.

aif.ru

Osteoarthritis der Hüfte

Osteoarthritis der HüfteOsteoarthritisOsteoarthritis

Symptome und Behandlung von Osteoarthritis der Hüfte Inhalt des Artikels: Gründe Krankheit Grad der Arthrose und ihre Symptome Diagnose Traditionelle Behandlungstherapie...

Weiterlesen
Osteoarthritis der Halswirbelsäule

Osteoarthritis der HalswirbelsäuleOsteoarthritisOsteoarthritis

Unkovertebralny Osteoarthritis der Halswirbelsäule: Symptome und Behandlung Verformen oder unkovertebralny Osteoarthritis der Halswirbelsäule - die Niederlage der Gelenke der Wirbelsäule und Ba...

Weiterlesen
Osteoarthritis der Kniegelenksymptome und Behandlung des Fotos

Osteoarthritis der Kniegelenksymptome und Behandlung des FotosOsteoarthritisOsteoarthritis

Merkmale und wichtige Eigenschaften von Gonarthrose 2 Grad Osteoarthritis Knien( oder Gonarthrose) - Krankheit degenerativer Natur, die( zerstört) Affekte Knorpel- und Knochengelenkstrukturen. ...

Weiterlesen